-
CARRÉ DE CORDEIRO 300g
R$ 89,70
Acompanha chimichurri e molho parrillero
-
Picanha Angus 300g
R$ 89,70
Acompanha chimichurri e molho parrillero
-
ANCHO Angus 300g
R$ 72,70
Acompanha chimichurri e molho parrillero
-
Cowboy Steak Angus 300g
R$ 59,20
Acompanha chimichurri e molho parrillero
-
Assado de Tiras Angus 300g
R$ 62,80
Acompanha picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero
-
Galeto Desossado 500g
R$ 48,40
Acompanha batatas ao murro, chimichurri e molho parrillero
-
Linguiça de pernil artesanal 300g
R$ 43,90
Acompanha batatas ao murro, chimichurri e molho parrillero
-
Salsichão Alemão artesanal com queijo 300g
R$ 42,20
Acompanha molho barbecue, mostarda amarela e picles de cebola roxa
-
Pão de Alho
R$ 10,00
Unidade.
-
Acompanhamento Extra
R$ 15,00
Arroz branco, Arroz piamontese, Arroz biro biro, Feijão Tropeiro, Batata frita, Batata chips, Mandioca frita, Anel de cebola
-
Acompanhamento Extra
R$ 12,00
Farofa de ovos na manteiga
Comidas
• Bebidas
Carnes da Parrilla
Vegetais da Parrilla
-
Beterraba braseada na cama de queijos cítricos, rúcula e flor de sal
R$ 29,50
-
Legumes braseados com azeite e flor de sal
R$ 37,60
Batata, cenoura, cebola, abobrinha, moranga e beterraba
Da casa
-
Ribs com barbecue
R$ 94,30
8 ossos. Costela suína ao molho barbecue, acompanha batata frita
-
Ribs Mineira
R$ 87,90
8 ossos. Costela suína ao molho barbecue de goiabada, acompanha queijo coalho.
-
3 RIPAS
R$ 188,70
3 ossos. Costela Bovina dianteira, preparada lentamente e finalizada na parrilla, acompanha mandioca na manteiga, chimichurri e molho parrilero. Aproximadamente 2kg in natura. (serve 4 a 5 pessoas)
-
Joelho de Porco
R$ 109,60
Joelho de porco defumado assado em fogo lento, acompanha feijão vermelho, couve, tomate, cebola e alho frito. Aproximadamente 1,5 Kg in natura (serve 3 pessoas)
Petiscos
-
FILÉ À GORGONZOLA 300g
R$ 84,40
Com torradas no cesto de parmesão.
-
Filé com cebola roxa 300g
R$ 79,80
Glaciada em vinho branco e batatas baby sauté
-
TORRESMO DE BARRIGA 300g
R$ 43,90
Acompanha molho chimichurri
-
Frango com catupiry 400g
R$ 44,80
Com torradas
-
WINGS com blue cheese 8un
R$ 42,20
Coxinha da asa empanada levemente apimentada, acompanha molho blue cheese e pimenta da casa à parte
-
Fish and Chips 300g
R$ 68,20
Iscas de tilápia empanada com chips de raizes, banana ideal e molho tártaro
-
Ceviche de tilápia 200g
R$ 39,40
Com chips de raízes e banana ideal
-
BOLINHO DE BACALHAU 8un
R$ 44,80
-
Costela de Tambaqui 400g
R$ 52,90
Acompanha vinagrete
-
Pastel de Vento 8un
R$ 27,70
Carne e queijo
-
Brusqueta Mista
R$ 39,40
2 un trifolate de cogumelos. 2 un napolitana.
-
Trifolate de cogumelos a provençal
R$ 49,30
Acompanha pão de brioche
-
Brie morno
R$ 39,40
Com melaço e amêndoas. Acompanha pão de brioche
-
FRIES 300g
R$ 39,40
Batata frita, mix de queijos, bacon e cebolinha.
-
BATATA FRITA, Chips ou mandioca frita
R$ 34,90
300g
Petiscos individuais
-
Ribs Jr com barbecue
R$ 52,90
4 ossos. Acompanha batata frita
-
Wings Jr
R$ 23,30
4 un. Coxinha da asa empanada levemente apimentada, acompanha molho blue cheese e pimenta da casa à parte.
Caldos
-
Caldo de Feijão, Linguiça e Bacon
R$ 21,50
Acompanha pão, torresmo e cheiro verde
-
Caldo de mandioca e maçã de peito
R$ 21,50
Acompanha pão, torresmo e cheiro verde
-
Caldo de Pinto (Galinha Caipira)
R$ 21,50
Acompanha pão, torresmo e cheiro verde
-
Festival de Caldos (Inverno)
R$ 37,60
Mini Burger
-
Mini Burger - 4un
R$ 79,80
Mini burger ideal (2 un) Pão de brioche, hambúrger artesanal blend angus, queijo cheddar, cebola caramelizada e bacon.
Mini Ribs Sandwich (2 un) Pão de brioche, ribs desfiada, molho barbecue e salada de repolho.
Acompanha batata frita 200g -
Mini Burger - 2un
R$ 47,50
Mini burger ideal (1 un) Pão de brioche, hambúrger artesanal blend angus, queijo cheddar, cebola caramelizada e bacon.
Mini Ribs Sandwich (1 un) Pão de brioche, ribs desfiada, molho barbecue e salada de repolho.
Acompanha batata frita 200g
Combos do Fogão
-
COMBO PAULISTA
R$ 118,60
Ribs 4 ossos, filé mignon (300g), fries (200g). Serve 4 a 5 pessoas.
-
COMBO AMERICANO
R$ 99,60
Ribs 4 ossos, Wings 6 un, Onion Rings 200g, batata frita 200g . Serve 4 a 5 pessoas
Combos da Parrilla
-
COMBO ARGENTINO
R$ 132,20
Picanha 300g, linguiça de pernil artesanal Ideal 300g, batata frita 200g, acompanha chimichurri e molho parrillero . Serve 4 a 5 pessoas.
-
Combo Uruguaio
R$ 119,50
Ancho Angus 300g, linguiça de pernil artesanal Ideal 300g, batata frita 200g, acompanha chimichurri e molho parrillero. Serve 4 a 5 pessoas.
-
Combo Português
R$ 129,40
Lombo de Bacalhau Gadus Morhua 350g, linguiça defumada 200g. Acompanha legumes braseados, batata ao murro e alho confitado. Serve 2 pessoas
Pratos da Casa
-
Picanha a Brasileira 200g
R$ 69,90
Acompanha arroz biro biro e farofa brasileira
-
Tornedor filé mignon com molho madeira 200g p/ 1 pessoa
R$ 56,50
Acompanha arroz de trifolate de cogumelos
-
Tornedor filé mignon com molho madeira 400g p/ 2 pessoas
R$ 99,60
Acompanha arroz de trifolate de cogumelos
-
Medalhão de filé mignon 200g p/ 1 pessoa
R$ 56,50
Acompanha arroz a piamontese
-
Medalhão de filé mignon 400g p/ 2 pessoas
R$ 99,60
Acompanha arroz a piamontese
-
Filé a parmegiana cOM molho ao sugo Ideal 150g p/ 1 pessoa
R$ 52,90
Acompanha arroz branco, purê de batatas
-
Filé a parmegiana cOM molho ao sugo Ideal 300g p/ 2 pessoas
R$ 96,90
Acompanha arroz branco, purê de batatas
-
Fettuccine ao paillard com bife de filé mignon 200g p/ 1 pessoa
R$ 48,40
Filé mignon grelhado com fettuccine ao molho bechamel e lascas de queijo
-
Fettuccine ao paillard com bife de filé mignon 400g p/ 2 pessoas
R$ 88,80
Filé mignon grelhado c fettuccine ao molho bechamel e lascas de queijo
-
Fettuccine a Matriciana com steak de filé mignon 200g p/ 1 pessoa
R$ 48,40
Steak de filé mignon grelhado com Fettuccine ao molho pomodoro, bacon e lascas de queijo
-
Fettuccine a Matriciana com steak de filé mignon 400g p/ 2 pessoas
R$ 88,80
Steak de filé mignon grelhado com Fettuccine ao molho pomodoro, bacon e lascas de queijo
-
Strogonoff de filé mignon 200g
R$ 54,70
Acompanha arroz branco e torre de batata palha
-
Ribs com molho barbecue
R$ 44,80
4 ossos. Acompanha arroz branco e batata frita
-
Feijoada Ideal p/ 1 pessoa
R$ 42,20
Arroz branco, farofa, couve, laranja, vinagrete e torresmo. Mista, magra ou gorda (sexta-feira, sábado e domingo)
-
Feijoada Ideal p/ 2 pessoas
R$ 74,50
Arroz branco, farofa, couve, laranja, vinagrete e torresmo. Mista, magra ou gorda (sexta-feira, sábado e domingo)
-
Arroz caldoso de rabada
R$ 38,50
Arroz caldoso, rabada desfiada, caldo de costela gaúcha, ovo estalado com lascas de queijo canastra
-
Mexido Bar Ideal p/ 1 pessoa
R$ 37,60
Arroz, feijão, legumes, couve, carne bovina, ovo frito, torresmo, linguiça defumada, picles de cebola roxa e limão galego
-
Galinhada Ideal
R$ 36,70
Arroz caipira c açafrão, coxa e contra coxa de galinha caipira.
-
Salmão grelhado com molho Thai 200g
R$ 53,80
Acompanha arroz de coco com castanha de caju
-
Tilápia Crocante empanada 200g p/ 1 pessoa
R$ 47,50
Acompanha legumes braseados, purê de batatas e molho tártaro
-
Tilápia Crocante empanada 400g p/ 2 pessoas
R$ 84,40
Acompanha legumes braseados, purê de batatas e molho tártaro
-
Espaguete de abobrinha com trifolate de cogumelos e molho ao sugo
R$ 34,90
Combo Prato Kids
-
Ribs com molho barbecue
R$ 69,90
4 ossos. Acompanha arroz branco, batata frita, suco natural e petit gateau de chocolate com sorvete de creme. A Ribs pode ser substituída por Filé Mignon.
Saladas
-
Salada Ideal
R$ 26,80
Mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, lascas de queijo, castanhas e molho cítrico de ervas
-
caesar da casa
R$ 29,50
Mix de alface com molho caesar da casa e croutons
Sobremesa
-
PETIT GATEAU DE CHOCOLATE COM SORVETE DE CREME
R$ 23,30
-
COCADA QUENTE DE FORNO COM SORVETE DE CREME
R$ 24,30
-
BROWNIE DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE CHOCOLATE AMARGO COM SORVETE DE CREME
R$ 22,40
-
Panqueca de doce de leite com sorvete de creme
R$ 21,50