Comidas

CARRÉ DE CORDEIRO 300g

R$ 89,70

Acompanha chimichurri e molho parrillero

Picanha Angus 300g

R$ 89,70

Acompanha chimichurri e molho parrillero

ANCHO Angus 300g

R$ 72,70

Acompanha chimichurri e molho parrillero

Cowboy Steak Angus 300g

R$ 59,20

Acompanha chimichurri e molho parrillero

Assado de Tiras Angus 300g

R$ 62,80

Acompanha picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero

Galeto Desossado 500g

R$ 48,40

Acompanha batatas ao murro, chimichurri e molho parrillero

Linguiça de pernil artesanal 300g

R$ 43,90

Acompanha batatas ao murro, chimichurri e molho parrillero

Salsichão Alemão artesanal com queijo 300g

R$ 42,20

Acompanha molho barbecue, mostarda amarela e picles de cebola roxa

Pão de Alho

R$ 10,00

Unidade.

Acompanhamento Extra

R$ 15,00

Arroz branco, Arroz piamontese, Arroz biro biro, Feijão Tropeiro, Batata frita, Batata chips, Mandioca frita, Anel de cebola

Acompanhamento Extra

R$ 12,00

Farofa de ovos na manteiga

Beterraba braseada na cama de queijos cítricos, rúcula e flor de sal

R$ 29,50

Legumes braseados com azeite e flor de sal

R$ 37,60

Batata, cenoura, cebola, abobrinha, moranga e beterraba

Ribs com barbecue

R$ 94,30

8 ossos. Costela suína ao molho barbecue, acompanha batata frita

Ribs Mineira

R$ 87,90

8 ossos. Costela suína ao molho barbecue de goiabada, acompanha queijo coalho.

3 RIPAS

R$ 188,70

3 ossos. Costela Bovina dianteira, preparada lentamente e finalizada na parrilla, acompanha mandioca na manteiga, chimichurri e molho parrilero. Aproximadamente 2kg in natura. (serve 4 a 5 pessoas)

Joelho de Porco

R$ 109,60

Joelho de porco defumado assado em fogo lento, acompanha feijão vermelho, couve, tomate, cebola e alho frito. Aproximadamente 1,5 Kg in natura (serve 3 pessoas)

FILÉ À GORGONZOLA 300g

R$ 84,40

Com torradas no cesto de parmesão.

Filé com cebola roxa 300g

R$ 79,80

Glaciada em vinho branco e batatas baby sauté

TORRESMO DE BARRIGA 300g

R$ 43,90

Acompanha molho chimichurri

Frango com catupiry 400g

R$ 44,80

Com torradas

WINGS com blue cheese 8un

R$ 42,20

Coxinha da asa empanada levemente apimentada, acompanha molho blue cheese e pimenta da casa à parte

Fish and Chips 300g

R$ 68,20

Iscas de tilápia empanada com chips de raizes, banana ideal e molho tártaro

Ceviche de tilápia 200g

R$ 39,40

Com chips de raízes e banana ideal

BOLINHO DE BACALHAU 8un

R$ 44,80

Costela de Tambaqui 400g

R$ 52,90

Acompanha vinagrete

Pastel de Vento 8un

R$ 27,70

Carne e queijo

Brusqueta Mista

R$ 39,40

2 un trifolate de cogumelos. 2 un napolitana.

Trifolate de cogumelos a provençal

R$ 49,30

Acompanha pão de brioche

Brie morno

R$ 39,40

Com melaço e amêndoas. Acompanha pão de brioche

FRIES 300g

R$ 39,40

Batata frita, mix de queijos, bacon e cebolinha.

BATATA FRITA, Chips ou mandioca frita

R$ 34,90

300g

Ribs Jr com barbecue

R$ 52,90

4 ossos. Acompanha batata frita

Wings Jr

R$ 23,30

4 un. Coxinha da asa empanada levemente apimentada, acompanha molho blue cheese e pimenta da casa à parte.

Caldo de Feijão, Linguiça e Bacon

R$ 21,50

Acompanha pão, torresmo e cheiro verde

Caldo de mandioca e maçã de peito

R$ 21,50

Acompanha pão, torresmo e cheiro verde

Caldo de Pinto (Galinha Caipira)

R$ 21,50

Acompanha pão, torresmo e cheiro verde

Festival de Caldos (Inverno)

R$ 37,60

Mini Burger - 4un

R$ 79,80

Mini burger ideal (2 un) Pão de brioche, hambúrger artesanal blend angus, queijo cheddar, cebola caramelizada e bacon.

Mini Ribs Sandwich (2 un) Pão de brioche, ribs desfiada, molho barbecue e salada de repolho.

Acompanha batata frita 200g

Mini Burger - 2un

R$ 47,50

Mini burger ideal (1 un) Pão de brioche, hambúrger artesanal blend angus, queijo cheddar, cebola caramelizada e bacon.

Mini Ribs Sandwich (1 un) Pão de brioche, ribs desfiada, molho barbecue e salada de repolho.

Acompanha batata frita 200g

COMBO PAULISTA

R$ 118,60

Ribs 4 ossos, filé mignon (300g), fries (200g). Serve 4 a 5 pessoas.

COMBO AMERICANO

R$ 99,60

Ribs 4 ossos, Wings 6 un, Onion Rings 200g, batata frita 200g . Serve 4 a 5 pessoas

COMBO ARGENTINO

R$ 132,20

Picanha 300g, linguiça de pernil artesanal Ideal 300g, batata frita 200g, acompanha chimichurri e molho parrillero . Serve 4 a 5 pessoas.

Combo Uruguaio

R$ 119,50

Ancho Angus 300g, linguiça de pernil artesanal Ideal 300g, batata frita 200g, acompanha chimichurri e molho parrillero. Serve 4 a 5 pessoas.

Combo Português

R$ 129,40

Lombo de Bacalhau Gadus Morhua 350g, linguiça defumada 200g. Acompanha legumes braseados, batata ao murro e alho confitado. Serve 2 pessoas

Picanha a Brasileira 200g

R$ 69,90

Acompanha arroz biro biro e farofa brasileira

Tornedor filé mignon com molho madeira 200g p/ 1 pessoa

R$ 56,50

Acompanha arroz de trifolate de cogumelos

Tornedor filé mignon com molho madeira 400g p/ 2 pessoas

R$ 99,60

Acompanha arroz de trifolate de cogumelos

Medalhão de filé mignon 200g p/ 1 pessoa

R$ 56,50

Acompanha arroz a piamontese

Medalhão de filé mignon 400g p/ 2 pessoas

R$ 99,60

Acompanha arroz a piamontese

Filé a parmegiana cOM molho ao sugo Ideal 150g p/ 1 pessoa

R$ 52,90

Acompanha arroz branco, purê de batatas

Filé a parmegiana cOM molho ao sugo Ideal 300g p/ 2 pessoas

R$ 96,90

Acompanha arroz branco, purê de batatas

Fettuccine ao paillard com bife de filé mignon 200g p/ 1 pessoa

R$ 48,40

Filé mignon grelhado com fettuccine ao molho bechamel e lascas de queijo

Fettuccine ao paillard com bife de filé mignon 400g p/ 2 pessoas

R$ 88,80

Filé mignon grelhado c fettuccine ao molho bechamel e lascas de queijo

Fettuccine a Matriciana com steak de filé mignon 200g p/ 1 pessoa

R$ 48,40

Steak de filé mignon grelhado com Fettuccine ao molho pomodoro, bacon e lascas de queijo

Fettuccine a Matriciana com steak de filé mignon 400g p/ 2 pessoas

R$ 88,80

Steak de filé mignon grelhado com Fettuccine ao molho pomodoro, bacon e lascas de queijo

Strogonoff de filé mignon 200g

R$ 54,70

Acompanha arroz branco e torre de batata palha

Ribs com molho barbecue

R$ 44,80

4 ossos. Acompanha arroz branco e batata frita

Feijoada Ideal p/ 1 pessoa

R$ 42,20

Arroz branco, farofa, couve, laranja, vinagrete e torresmo. Mista, magra ou gorda (sexta-feira, sábado e domingo)

Feijoada Ideal p/ 2 pessoas

R$ 74,50

Arroz branco, farofa, couve, laranja, vinagrete e torresmo. Mista, magra ou gorda (sexta-feira, sábado e domingo)

Arroz caldoso de rabada

R$ 38,50

Arroz caldoso, rabada desfiada, caldo de costela gaúcha, ovo estalado com lascas de queijo canastra

Mexido Bar Ideal p/ 1 pessoa

R$ 37,60

Arroz, feijão, legumes, couve, carne bovina, ovo frito, torresmo, linguiça defumada, picles de cebola roxa e limão galego

Galinhada Ideal

R$ 36,70

Arroz caipira c açafrão, coxa e contra coxa de galinha caipira.

Salmão grelhado com molho Thai 200g

R$ 53,80

Acompanha arroz de coco com castanha de caju

Tilápia Crocante empanada 200g p/ 1 pessoa

R$ 47,50

Acompanha legumes braseados, purê de batatas e molho tártaro

Tilápia Crocante empanada 400g p/ 2 pessoas

R$ 84,40

Acompanha legumes braseados, purê de batatas e molho tártaro

Espaguete de abobrinha com trifolate de cogumelos e molho ao sugo

R$ 34,90

Ribs com molho barbecue

R$ 69,90

4 ossos. Acompanha arroz branco, batata frita, suco natural e petit gateau de chocolate com sorvete de creme. A Ribs pode ser substituída por Filé Mignon.

Salada Ideal

R$ 26,80

Mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, lascas de queijo, castanhas e molho cítrico de ervas

caesar da casa

R$ 29,50

Mix de alface com molho caesar da casa e croutons

PETIT GATEAU DE CHOCOLATE COM SORVETE DE CREME

R$ 23,30

COCADA QUENTE DE FORNO COM SORVETE DE CREME

R$ 24,30

BROWNIE DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE CHOCOLATE AMARGO COM SORVETE DE CREME

R$ 22,40

Panqueca de doce de leite com sorvete de creme

R$ 21,50