Comidas

Ribs

Costela suína, acompanha batata frita e molho barbecue.

3 RIPAS

Costela bovina angus dianteira preparada no Sous Vide por 12h e finalizada na parrilha, acompanha batata frita.

CAMBITO DE PORCO

Stinco suíno, acompanha batata baby corada no próprio caldo e molho de laranja.

FILÉ À GORGONZOLA

Com torradas no cesto de parmesão.

FILÉ DE TILÁPIA

Na farinha levemente picante.

WINGS

Coxinha da asa empanadas levemente apimentadas. Acompanha molho blue cheese e pimenta à parte.

linguiça de provolone

TORRESMO DE BARRIGA COM MANDIOCA

FRIES

Batata frita, queijo, bacon e cebolinha.

moela de frango

Acompanha pão fatiado.

BOLINHO DE BACALHAU

8 unidades.

bolinho de feijoada ideal

8 unidades.

Bolinho de Rabada

8 unidades.

PASTEL DE ANGU

8 unidades.

BATATA FRITA ou Chips

HOT DOG

Pão brioche hot dog, salsichão alemão recheado com queijo, acompanha molho de tomate, requeijão cheddar e molho barbecue à parte.

SANDUBA IDEAL

Pão brioche, hambúrguer artesanal blend Ideal, queijo cheddar, bacon e cebola caramelizada.

RIBS SANDWICH

Pão brioche, ribs desfiada, salada de repolho e molho barbecue.

COMBO PAULISTA

Ribs, fries e filé mignon.

COMBO ARGENTINO

Picanha, ancho, linguiça de perfil e mandioca frita. Acompanha farofa de ovos e chimichurri.

COMBO MINEIRO

Ribs, mandioca frita, carne de sol, linguiça e torresmo.

COMBO AMERICANO

Ribs, onion rings, batata frita e wings.

JR. RIBS

4 costelas e batata da casa.

1/2 WINGS

5 unidades de coxinha da asa com molho blue cheese e pimenta à parte.

Pastel de Vento

Carne ou queijo canastra.

Palmito Pupunha

1/2 banda pupunha c/ chimichurri ideal.

Provolone c/ Abacaxi

Cafta

Acompanha farofa e chimichurri.

Pão de Alho

Tradicional, alho poró ou frango c/ requeijão.

FILÉ À PARMEGIANA

Filé mignon empanado, acompanha arroz branco, purê de batatas e molho de tomate.

tornedor de filé mignon ao molho geingiskan

Tornedor de filé ao molho ferrugem geingiskan gengibre, alho e especiarias, acompanha arroz à piamontese c/ lascas de queijo canastra e purê de batata.

Arroz caldoso de rabada

Arroz caldoso, rabada desfiada, caldo de costela gaúcha, ovo estalado c/ lascas de queijo canastra.

Mexidim lá de casa

Arroz, feijão, couve, legumes do dia, carne de sol, linguiça, torresmo e ovo estalado

Espaguete

Espaguete c/ molho de tomate, pesto e lascas de queijo canastra.

CAESAR SALAD

Alface americana, molho caesar, croutons e queijo parmesão ralado.

SALADA DE KANI E NOZES

Alface americana, alface crespa, kani kama, nozes e molho de azeite balsâmico.

SALADA IDEAL NO CESTO DE PARMESÃO

Alface americana, alface crespa, rúcula, tomate cereja, palmito, manga servido no cesto de parmesão, acompanha molho de mostarda mel e croutons.

ESPAGUETE DE ABOBRINHA

Com molho de tomate e lascas de queijo canastra.

panqueca de doce de leite

Com sorvete de creme.

PETIT GATEAU DE CHOCOLATE

Com sorvete de creme.

PUDIM IDEAL