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Picanha 300g
R$ 78,90
Acompanha farofa de ovos com bacon, picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero
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ANCHO 300g
R$ 58,30
Acompanha farofa de ovos com bacon, picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero
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Contrafilé 300g
R$ 54,70
Acompanha farofa de ovos com bacon, picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero
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Assado de Tiras 300g
R$ 49,30
Acompanha farofa de ovos com bacon, picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero
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Picolé Mineiro 400g
R$ 42,20
Acompanha farofa de ovos com bacon, picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero
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Linguiça de pernil artesanal ideal 300g
R$ 39,40
Acompanha farofa de ovos com bacon, picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero
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Salsichão Alemão artesanal ideal com queijo 300g
R$ 36,70
Acompanha molho barbecue e mostarda amarela
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Galeto Desossado 700g
R$ 39,40
Acompanha farofa de ovos com bacon, picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero
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Coração de frango 300g
R$ 29,50
Acompanha farofa de ovos com bacon, picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero
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Acompanhamento Extra
R$ 10,00
Arroz branco, Arroz piamontese, Arroz biro biro, Farofa de ovos com bacon, Batata frita, Batata chips, Mandioca frita, Anel de cebola
Comidas
• Bebidas• Delivery
Carnes da Parrilla
Vegetais da Parrilla
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Beterraba braseada na cama de queijos cítricos, rúcula e flor de sal
R$ 19,60
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Legumes braseados com azeite e flor de sal
R$ 24,20
Batatas, cenoura, cebola, abobrinha, moranga e beterraba
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Pão de Alho
R$ 10,00
Unidade.
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Acompanhamento Extra
R$ 10,00
Arroz branco, Arroz piamontese, Arroz biro biro, Farofa de ovos com bacon, Batata frita, Batata chips, Mandioca frita, Anel de cebola
Da casa
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Ribs com barbecue
R$ 79,80
8 ossos. Costela suína ao molho barbecue, acompanha batata frita
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Ribs Mineira
R$ 79,80
8 ossos. Costela suína, acompanha queijo coalho e molho barbecue de goiabada
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3 RIPAS
R$ 88,00
3 ossos. Costela bovina dianteira, finalizada na parrilla, acompanha mandioca na manteiga. Aproximadamente 1Kg.
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Camarão VG
R$ 79,80
Com legumes braseados, flor de sal e azeite. 4 un.
Petiscos
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FILÉ À GORGONZOLA 300g
R$ 64,60
Com torradas no cesto de parmesão.
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Filé com cebola roxa
R$ 64,60
Glaciada em vinho branco e batatas baby sauté
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TORRESMO DE BARRIGA 300g
R$ 39,40
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Frango com catupiry 300g
R$ 38,50
Com torradas
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WINGS com blue cheese
R$ 35,00
8 un. Coxinha da asa empanada levemente apimentada, acompanha molho blue cheese e pimenta da casa à parte
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Fish and Chips 300g
R$ 52,90
Iscas de tilápia empanada com chips de raizes, banana ideal e molho tártaro
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Ceviche de tilápia 200g
R$ 36,70
Com chips de raízes e banana ideal
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BOLINHO DE BACALHAU
R$ 32,30
6 unidades.
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Costela de Tambaqui 400g
R$ 49,30
Com vinagrete
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Pastel de Vento
R$ 22,40
8 un. Carne e queijo
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Brusqueta Mista
R$ 52,10
2 un bacalhau confitado com tapenade de azeitona e palmito. 2 un trifolate de cogumelos. 2 un napolitana.
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Trifolate de cogumelos a provençal
R$ 49,30
Com mix de chips de raízes e banana ideal
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Brie morno
R$ 36,70
Com melaço, amêndoas e torradas
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FRIES 300g
R$ 34,10
Batata frita, queijo, bacon e cebolinha.
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BATATA FRITA, Chips ou mandioca frita
R$ 29,50
300g
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Chips de raízes e banana ideal
R$ 29,50
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Tábua de frios Ideal
R$ 54,70
Salaminho, presunto, palmito, azeitona azapa, queijo gorgonzola, queijo canastra, regado no azeite e melaço de cana
Petiscos individuais
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Ribs Jr com barbecue
R$ 42,20
4 ossos. Acompanha batata frita
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Wings Jr
R$ 19,60
4 un. Acompanha blue cheese e molho de pimenta ideal
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Cafta
R$ 19,60
Acompanha farofa com ovos e bacon, picles de cebola roxa e chimichurri
Mini Burger
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Mini Burger
R$ 54,90
Mini burger ideal (2 un) Pão de brioche, hambúrger artesanal blend Ideal, queijo cheddar, cebola caramelizada e bacon. Mini Ribs Sandwich (2 un) Pão de brioche, ribs desfiada, molho barbecue e salada de repolho. Acompanha batata frita
Combos
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COMBO PAULISTA
R$ 94,30
Ribs 4 ossos, filé mignon (300g), fries (300g).
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COMBO AMERICANO
R$ 82,60
Ribs 4 ossos, Wings 6 un, Onion Rings 300g, batata frita 300g
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COMBO ARGENTINO
R$ 99,60
Picanha 300g, linguiça de pernil artesanal Ideal 300g, batata frita 300g, acompanha farofa de ovos com bacon, picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero
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Combo Uruguaio
R$ 89,70
Ancho 300g, linguiça de pernil artesanal Ideal 300g, batata frita 300g, acompanha farofa de ovos com bacon, picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero
Pratos da Casa
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Ribs com molho barbecue
R$ 32,30
4 ossos. Acompanha arroz branco e batata frita
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Filé a parmegiana cOM molho ao sugo Ideal 150g
R$ 39,40
Acompanha arroz branco, purê de batatas
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Tornedor filé mignon com molho rotí 200g
R$ 43,90
Acompanha arroz de trifolate de cogumelos
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Fetuccine ao paillard 150g
R$ 39,40
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Arroz caldoso de rabada
R$ 32,30
Arroz caldoso, rabada desfiada, caldo de costela gaúcha, ovo estalado com lascas de queijo canastra
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Mexido Bar Ideal
R$ 29,50
Arroz, feijão, legumes, couve, carne bovina, ovo frito, torresmo, linguiça defumada, picles de cebola roxa e limão galego
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Salmão grelhado com molho Thai 200g
R$ 43,90
Acompanha arroz de coco com castanha de caju 200g
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Tilápia grelhada c/ molho de uvas verdes 200 g
R$ 39,40
Com arroz de amêndoas e castanha de caju
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Espaguete de abobrinha com trifolate de cogumelos no azeite
R$ 29,50
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Feijoada Ideal
R$ 30,00
Arroz branco, farofa, couve, laranja, vinagrete e torresmo. Mista, magra ou gorda (sexta-feira, sábado e domingo)
Combo Prato Kids
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Ribs com molho barbecue
R$ 49,30
4 ossos. Acompanha arroz branco e batata frita, suco natural e petit gateau de chocolate com sorvete de creme
Saladas
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Salada Ideal
R$ 21,50
Mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, lascas de queijo, castanhas e molho cítrico de ervas
Sobremesa
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Panqueca de doce de leite com sorvete de creme
R$ 18,70
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BROWNIE DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE CHOCOLATE AMARGO COM SORVETE DE CREME
R$ 19,60
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Petit gateau de chocolate com sorvete de baunilha
R$ 21,50
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COCADA QUENTE DE FORNO COM SORVETE DE CREME
R$ 21,50
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PETIT GATEAU DE CHOCOLATE COM SORVETE DE CREME
R$ 22,40
